为进一步加强散装食品安全监管，压紧压实食品安全主体责任，切实规范散装食品经营行为，有效消除食品安全隐患，近日，南京市高淳区市场监督管理局固城分局持续开展散装食品安全专项检查。

固城分局执法人员以辖区超市、集贸市场、食杂店及其他散装食品经营者为重点对象，对散装食品的进货途径、保存条件、标识标签等内容进行了检查。查看散装食品经营许可情况。检查食品经营单位是否取得有效《营业执照》和《食品经营许可证》，严查散装食品销售者无证、超范围经营行为。查看食品安全管理制度落实情况。检查散装食品从业人员是否持有效期限内的健康证明上岗；是否建立记录齐全的进货查验台账记录；散装食品零售经营户是否定期检查待售、库存散装食品的质量状况，及时清理过期变质食品并做好处置记录。查看散装食品销售过程。要求散装食品实行专区销售，分类分架、离墙离地；食品经营场所环境整洁卫生，与有毒、有害及其他污染源保持规定距离；销售直接入口散装食品设置防尘防蝇设施；散装食品是否在容器、外包装上标示出食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等信息进行了检查，并现场指导督促散装食品经营者完善规范使用散装食品销售标识。

在检查过程中，固城分局执法人员督促经营户严格落实主体责任，树立食品安全第一责任人意识，及时消除风险隐患。截至目前，通过监督抽检、现场检查发现销售过期食品、食品标签不符合规定及不符合食品安全标准的食品类案件线索30余条，已立案查处9件，罚没款共计5．1万元。

下一步，高淳区市场监督管理局固城分局将持续加强散装食品检查整治工作，畅通投诉举报渠道，严厉打击各类违法违规行为，全力保障群众食品消费安全。（许鑫涛、孔令谦）